Если у вас есть оригинальная или эксклюзивная новость, или вы стали свидетелем происшествия, или посетили какое-либо мероприятие и можете об этом написать (загрузить фотографии или видео), мы с удовольствием опубликуем вашу работу.
Для публикации новостей вам нужно зарегистрироваться и активировать свой аккаунт.
19.01.2018 (23:29)
Общественный резонанс получило введение комплексного обеда школьников
Родители собираются направить обращение на имя руководителя Федерального медико-биологического агентства. Документ готовят участники общественного движения "Гражданин страны Росатом".
Напомню, в декабре в образовательных учреждениях прошли собрания с участием специалистов Межрегионального управления- 42, после которых в школьных столовых стали продавать только комплексные обеды. У школьников не стало возможности пообедать только супом или купить лишь второе блюдо.
Стоимость комплексного обеда для детей младших классов составляет 70 рублей, для учащихся среднего звена и старшеклассников - 80. Невозможность купить только суп с хлебом на 20 рублей или пообедать макаронами с котлетой без первого - это только один из вопросов, которые задают родители.
Екатерина ЗИМОВЕЦ - участница общественного движения "Гражданин страны Росатом": - Во многих школах обеды начинаются после третьего урока. Готов ли ваш ребенок пол-одиннадцатого съесть и первое, и второе , и компот?. . Есть дети, для которых горячее питание в школах - это единственная возможность вообще поесть горячую еду в течение дня и, лишая этой "половинной" порции - только супа или только второго - детей вообще лишают горячего питания. Пойдут покупать гамбургеры, чипсы в соседние ларьки. Я представляю общественность. Мы хотим выразить свое мнение.
Представители родительских комитетов в разной степени владеют информацией. Кто-то участвовал в родительском собрании с представителями Межрегионального регионального управления -42 и был свидетелем возмущения, другие никаких перемен в питании детей не заметили.
Алексей ТАРСКИХ - представитель родительского комитета школы №163: - Дети придут в школу , устроят забастовку, скажут: давайте обед. Им что, не дадут?
Сергей ОСИПОВ - представитель родительского комитета школы №176: - Дело даже не в деньгах. Качество супа. Какой может быть суп на 10 рублей? Естественно, вода, неизвестно на чем ... я так думаю. Мой ребенок говорит: сегодня суп был отвратительный.
Дмитрий СОБОЛЕВСКИЙ - представитель родительского комитета лицея №174: - Вопрос-то в другом. Волну-то мы поднимем, но не разобьется ли эта волна о формальность, если по закону сказано - только так?!
На чем основано бескомпромиссное требование: школьный обед- это первое, второе, третье и никак иначе? Есть ли законно обоснованная возможность спорить с требованиями Межрегионального управления - 42? Можно ли вести диалог с предприятиями общественного питания об улучшении качества школьных блюд?
На встрече договорились о необходимости более детально изучить тему и на следующее собрание, по возможности, пригласить представителей Межрегионального управления - 42 и Управления образования. Предполагается, что встреча состоится на будущей неделе.
Вы можете себе представить тарелку супа стоимостью 10 руб.
Вы не поверите, не только могу представить, но и кормлю им себя и своих близких.... И ведь им нравится! Расчет прост:
На 5 литров
• 0,4 килограмма мяса на кости – 100 руб
• 15 грамм чеснока – 2 руб
• 300 грамм капусты – 20 руб
• 1 свекла – 4 руб
• морковь – 1 щт – 1 руб
• 1 луковица 0,5 руб
• 20 миллилитров томатной пасты – 10 руб
• 900 грамм картофеля – 30 руб
• соль 0,1 руб
• лавровые листья – 2 штуки.
• Масло раст или сало – 30 руб
• ИТОГ примерно 200 руб
Порция составляет 250 г, соответственно 5000/250=20 порций по 10 руб, но в школе не 20 человек. Чем больше объем «супа», тем он дешевле по себестоимости, то есть появляется составляющая оплаты труда и т.п. Так что….
Вы опять из контекста выдернули. то, что вам выгодно. В 10 рублей у вас обошлась себестоимость продуктов. Однако надо не забывать, что сюда входят не только продукты, но и налоги, зарплата, коммуналка электричество вода, канализация тепло, вывоз мусора, усушка утруска, порча закупленных продуктов. И не забывайте о самом главном для предпринимателя - ПРИБЫЛЬ.
Я же кратко об этом написал, но вы почему-то не увидели, а скорее всего не захотели увидеть и решили развить демагогию.
И к стати, насколько мне известно, пищу в школьных столовых не готовят, а только разогревают.
Пожилой
Постоялец
Отсутствует с 17.12.2021 (12:59)
Комментарий: добавлен: 21.01.2018 (22:14)
для АндрееВообще-тов Александр: Вообще-то вашу логику сложно понять... то есть, если в какой-то срок выиграет торги другой поставщик услуг, то он должен будет поставить свое оборудование, либо брать в аренду школьное, которое может превышать его предлагаемые закупочные требования... ЗАДУМАЛИСЬ???
Пожилой
Постоялец
Отсутствует с 17.12.2021 (12:59)
Комментарий: добавлен: 21.01.2018 (21:58)
В школах директора ответственны за оборудование столовой, это одна из головных болей школы при приемке учреждения. Если что-то в школе произойдет по причине питания, то первым ответит директор, потому как полуфабрикат поступивший в школьную столовую готовится непосредственно на школьном оборудовании. Вы можете быть уверенным в чем угодно, только реальность не всегда будет соответствовать. Если внимательно читали мой комментарии, то должны понимать, что я в теме проблемы.
электро и оборудование для приготовления в школьных столовых оплачивает бюджет
Не согласен, оборудование для приготовления пищи у предпринимателя или свое, или в аренде. Если очень нужно, можно уточнить непосредственно в школе. Но я более чем уверен, что прав я.
Ваша информация, это точный факт, или Вы так думаете?
Пожилой
Постоялец
Отсутствует с 17.12.2021 (12:59)
Господа, все правы в том, что качество еды в школьных столовых отвратное. Я и мои одноклассники в 70-х годах ждали с вожделением обед и отходов, практически, не было. Съедалось и первое и второе - это было вкусно, как дома. По факту входящих продуктов в пищевые предприятия ничего не изменилось, нормы приготовления те же... но выход конечного продукта в НАШЕМ ГОРОДЕ не соответствует ожидаемому (приходилось питаться в столовых обр.учреждений края и других территорий). Так что, всё-таки, народный (родительский) контроль! Ну а если вы сами не воспитали ребёнка в режиме здорового питания, то нечего на зеркало пинять....
Подтверждение, когда лагерь "Жарки" был муницыпальным, пища была ПРЕКРАСНОЙ и по наполнению и по качеству, за приготовлением периодически следили и использование масла для обжарки больше одного раза было недопустимо. Жалоба ребенка на изжогу, тут же подразумевала проверку и директор за это нес ответственность. Принцип питания был тот же, как в любом образовательном учреждении. Сейчас просто родители и другие "примерно" заинтересованные лица вот так на сайтах трындят или молча отходят в сторону, ворча: "Ничего тут не исправишь... система"
Пожилой
Постоялец
Отсутствует с 17.12.2021 (12:59)
Комментарий: добавлен: 21.01.2018 (20:06)
Андреев Александр писал(а)
А если добавить НДС, зарплату повара, бухгалтера, уборщицы, посудомойки. Стоимость и амортизацию оборудования (плита, холодильник, посуда...), стоимость электричества. Аренда или содержание самой столовой...?
Цены продуктов указаны с учетом НДС, электро и оборудование для приготовления в школьных столовых оплачивает бюджет, а все остальное разумный расчет предпринимателя и если он хочет остаться на рынке, то придется возвращаться к качеству за малые деньги.... И в ближайшие 2-3года это будет неизбежно.
Вы можете себе представить тарелку супа стоимостью 10 руб.
Вы не поверите, не только могу представить, но и кормлю им себя и своих близких.... И ведь им нравится! Расчет прост:
На 5 литров
• 0,4 килограмма мяса на кости – 100 руб
• 15 грамм чеснока – 2 руб
• 300 грамм капусты – 20 руб
• 1 свекла – 4 руб
• морковь – 1 щт – 1 руб
• 1 луковица 0,5 руб
• 20 миллилитров томатной пасты – 10 руб
• 900 грамм картофеля – 30 руб
• соль 0,1 руб
• лавровые листья – 2 штуки.
• Масло раст или сало – 30 руб
• ИТОГ примерно 200 руб
Порция составляет 250 г, соответственно 5000/250=20 порций по 10 руб, но в школе не 20 человек. Чем больше объем «супа», тем он дешевле по себестоимости, то есть появляется составляющая оплаты труда и т.п. Так что….
А если добавить НДС, зарплату повара, бухгалтера, уборщицы, посудомойки. Стоимость и амортизацию оборудования (плита, холодильник, посуда...), стоимость электричества. Аренда или содержание самой столовой...?
Просто посчитать продукты, это не цена готового "товара".
Вы можете себе представить тарелку супа стоимостью 10 руб.
Вы не поверите, не только могу представить, но и кормлю им себя и своих близких.... И ведь им нравится! Расчет прост:
На 5 литров
• 0,4 килограмма мяса на кости – 100 руб
• 15 грамм чеснока – 2 руб
• 300 грамм капусты – 20 руб
• 1 свекла – 4 руб
• морковь – 1 щт – 1 руб
• 1 луковица 0,5 руб
• 20 миллилитров томатной пасты – 10 руб
• 900 грамм картофеля – 30 руб
• соль 0,1 руб
• лавровые листья – 2 штуки.
• Масло раст или сало – 30 руб
• ИТОГ примерно 200 руб
Порция составляет 250 г, соответственно 5000/250=20 порций по 10 руб, но в школе не 20 человек. Чем больше объем «супа», тем он дешевле по себестоимости, то есть появляется составляющая оплаты труда и т.п. Так что….
Реальный ответ всем критиканам! Молодец!
Пожилой
Постоялец
Отсутствует с 17.12.2021 (12:59)
Комментарий: добавлен: 21.01.2018 (16:02)
татарин писал(а)
Вы можете себе представить тарелку супа стоимостью 10 руб.
Вы не поверите, не только могу представить, но и кормлю им себя и своих близких.... И ведь им нравится! Расчет прост:
На 5 литров
• 0,4 килограмма мяса на кости – 100 руб
• 15 грамм чеснока – 2 руб
• 300 грамм капусты – 20 руб
• 1 свекла – 4 руб
• морковь – 1 щт – 1 руб
• 1 луковица 0,5 руб
• 20 миллилитров томатной пасты – 10 руб
• 900 грамм картофеля – 30 руб
• соль 0,1 руб
• лавровые листья – 2 штуки.
• Масло раст или сало – 30 руб
• ИТОГ примерно 200 руб
Порция составляет 250 г, соответственно 5000/250=20 порций по 10 руб, но в школе не 20 человек. Чем больше объем «супа», тем он дешевле по себестоимости, то есть появляется составляющая оплаты труда и т.п. Так что….
Такие "нормы" только у нас... Звонила в Министерство образования края и на "горячую линию" по вопросам питания школьников, которая работает в г. Красноярске. Везде сказали, что у нас элементарно нарушается Закон "О защите прав потребителя". Посмотрите репортаж Телекомпании "Енисей" от 15.12.2017г. в Красноярских школах столовые работают с линиями раздачи блюд, дети выбирают то, что действительно едят, и на что хватает денег. Региональные санитарные врачи таких требований не выставляют, а наши краю не подчиняются.
Все материалы, размещенные на сайте являются собственностью их
авторов, если отсутствует прямое указание на права третьих лиц.
Использование материалов сайта разрешено только с указанием ссылки на сайт izgr.ru
ГОРОД
КОММЕРЦИЯ
ЛЮДИ
ЗНАКОМСТВА
РАЗВЛЕЧЕНИЯ
