В Красноярске начал дорожать хлеб
 
Главной причиной роста цен называют увеличение стоимости зерна из-за аномальной жары и, как следствие, неурожая. В Зеленогорске цена на хлеб пока остается на прежнем уровне.
 
Один из производителей – ООО «Визит-М» не пересматривал ценовую политику. Хотя, по словам Бориса Моторина, генерального директора предприятия, за несколько последних месяцев цена на муку поднялась на 35-40%.
 
Моторин: Пока не планируется повышение. Дальше будет видно. Все будет зависеть от цен - сейчас все дорожает: и мука дорожает, и коммуналка поднимается, электроэнергия дорожает. По идее – да, должна булка минимум 20 рублей стоить, а не 15, 16 или 17. Низкая рентабельность у нас, просто и все.
 
Юрий Шевель - директор «Мильман и К», еще один крупный поставщик хлебобулочных изделий на прилавки города, рассказал о том, что он также пока сдерживает цену на хлеб, несмотря на рост тарифов ЖКХ, тепловую и электрическую энергию и дизтопливо. По словам Шевеля, в ближайший месяц увеличение стоимости не произойдет.
 
Напомним, «Мильман и К» - единственный производитель хлеба, имеющий собственное мукомольное производство. По данным отдела муниципальных заказов и предпринимательства, «Мильман и К» охватывает порядка 80% сегмента рынка территории ЗАТО, «Визит-М» - порядка 11%.
 
Ранее представители ассоциации хлебопекарных предприятий региона предупреждали, что в скором времени удерживать цены на хлеб 1 сорта без ущерба для экономики хлебопеков будет сложно, и хлеб подорожает в среднем на 1-2 рубля. Из-за увеличения стоимости зерна может подорожать и мясо, поскольку пшеница также является кормом для скота.