Зеленогорцы поделились традициями, которые соблюдают на Масленицу
 
Сегодня пятый день Масленицы, по-другому его называют "тещины вечерки". Позади "встреча", "заигрыши", "лакомки", "широкий разгул" - каждый день недели имел особое значение. Пожалуй, Масленицу по праву можно назвать одним из любимых праздников россиян. Любят ли его зеленогорцы, и какие традиции соблюдают?
 
Марина ГОЛЕШОВА – корреспондент:
- В народе Масленицу называли широкой и обжорной. Говорили, что она целую неделю пела и плясала, ела и пила, в гости друг к дружке ходила, в блинах валялась, в масле каталась. Ее празднование считалось обязательным. Существовала даже такая поговорка: "Хоть себя заложи, а Масленицу проводи".
 
Не часто фольклорный ансамбль "Русичи" увидишь вне концертной площадки. Однако сегодня юные исполнители готовы дарить свой задор и настроение зеленогорцам. Да и кто лучше них знает обычаи и обряды исконно русского праздника.
 
Галина КОЗОРЕЗОВА - руководитель фольклорного ансамбля "Русичи":
- Были смотрины молодых невест, когда у церкви девушки стояли. А на севере носили очень богатые наряды, много юбок. Были заломлены юбка на юбку, 5-6 штук. И 5-6 платков на девушке было, и они все были один из-под одного, чтобы показать, что она богатая невеста.
 
Дарья КОВАЛЕНКО - участница фольклорного ансамбля "Русичи":
- К теще ходит зять с лаптями. Это раньше было в Древней Руси. А сейчас ходят просто с подарками, необязательно с лаптями. Мне рассказывали, что блин - символ солнца. Получается, что в желудок попадает солнце и человек просвещается.
 
Основные празднества приходились на четверг, пятницу, субботу, воскресенье - дни широкой масленицы. Все развлечения проходили обычно на улице: катание с гор, на санях, кулачные бои, шествия ряженых, взятие снежного городка, и, конечно, хороводы.
 
Валентин Николаевич:
- У меня сватья никогда не забывает это! Обязательно на блины приглашает! Вот и сегодня иду к ней!
 
Лиза:
- Я знаю о Масленице, что когда она наступает, сжигают костры, пекут блины, Масленицу сжигают.
 
Елена Петровна:
- Наша Масленица - это поход в городской сквер на праздник. Потому что так получается, что если будем дома все эти праздники соблюдать, то мы просто в дверь потом не войдем, потому что Масленица - это очень вкусный праздник.
 
Действительно, многие любят Масленицу за традицию угощать блинами. Кстати, хозяйки не допускали, чтобы при выпекании солнечного символа присутствовал посторонний - сглазит. Первым блином поминали предков и обязательно наедались масленичного лакомства досыта - уклоняться считалось предосудительным. Насколько много традиций, также много и рецептов блинов.
 
Валентина Георгиевна:
- Все по-разному блины, конечно, пекут. Я пеку, чтобы тепленькое молочко, яйца разбиваю: отдельно желтки, отдельно белки. Потом потихонечку смешиваю, соды туда. И как обычно печем. И еще масло растительное добавляю.
 
Разнообразны и начинки: мясные, рыбные, фруктовые. В народе даже сложились "блинные" приметы: творожную начинку предпочитают добрые люди, а со сливочным маслом - нежные и ласковые. Но скоро про вкусности и развлечения стоит забыть - после разгульной Масленицы начнется Великий пост.