Зеленогорский мясоперерабатывающий комбинат готовится запустить новый цех по производству полуфабрикатов
 
Предприятием уже проведен масштабный ремонт, закуплено необходимое оборудование и принято на работу около сорока сотрудников. Комбинат - пример частно-государственного партнерства. Преобразования стали возможны благодаря частным инвестициям и участию зеленогорского фонда поддержки предпринимателей. Владельцу комплекса выделили займ на выгодных условиях - десять миллионов рублей. Планы у предприятия далеко идущие. Здесь намерены наладить выпуск тушенки и колбасных изделий.
 
Еще несколько месяцев назад этот комплекс представлял собой заброшенные здания, некогда принадлежавшие Управлению строительства. Сегодня они изменились до неузнаваемости. Цеха утеплены и обшиты металлосайдингом, внутри проведен серьезный ремонт, построен забойный цех. До начала запуска новой линии обвалки практически все готово - так ли это сегодня приехали оценить представители городской и краевой власти. В трехэтажном здании, которое гостям показывает директор предприятия Юрий Воеводин, производственные помещения и комнаты для персонала - бросается в глаза свежий ремонт, новая мебель, а также оборудование, которое ждет своего часа.
 
Татьяна КУШНЕРОВА – корреспондент:
- Уже через несколько дней в этом цехе по производству полуфабрикатов закипит работа. Все необходимое для этого уже есть. Вот, например, столы для обвалки или оборудование, которое называется "пила", для распиловки крупных туш, а также вакуумный упаковщик для подготовки продукции к реализации в магазинах.
 
Сегодня сельхозпредприятием уже налажена поставка туш говядины и баранины в крупные торговые сети Красноярского края и даже Иркутской области. В месяц отгружается 50 тонн мяса. Новый цех позволит разделывать туши на месте и отправлять в магазины полуфабрикат - уже упакованные вырезку, окорок, лопатку, фарш и другие виды продукции, готовые для тепловой обработки. Но и это не предел. Следующим этапом станет производство колбасных изделий и тушенки.
 
Сергей ИЛЬИН - начальник цеха Зеленогорского мясоперерабатывающего комбината:
- Выпускать мы будем порядка двух тысяч банок в смену. Чтобы достичь хорошего качества, необходимо для этого не только хорошее оборудование, но и хорошее сырье - мясо, которым мы располагаем в достаточном количестве. Можем мы производить тушенку из говядины, свинины и конины.
 
Производство тушенки - направление перспективное. Ниша не занята в Красноярском крае. Ближайшие предприятия находятся в Хакассии и Бурятии. При этом зеленогорский сельхозпроизводитель делает ставку на качество. К слову, сегодня на предприятии 1700 голов крупно- и мелкорогатого скота.
 
Ольга ФОМИНА - гл. бухгалтер Зеленогорского мясоперерабатывающего комбината:
- То, что мы откармливаем, нам недостаточно, потому что объемы большие. Мы работаем с поставщиками. Это Шарыповский, Назаровский, Канский, Большемуртинский, Ирбейский районы. Сейчас также занимаемся закупом у населения.
 
На предприятии трудится около 45 сотрудников, большинство из них приняты на работу недавно в связи с расширением производства. Зарплата своевременная и достойная, чуть выше средней городской. В перспективе создать еще шестьдесят новых рабочих мест. Помимо тушенки здесь планируют производить корм для домашних животных, открыть магазин и столовую. Частные инвестиции в строительство и модернизацию уже составили более шестидесяти миллионов рублей. Займ десять миллионов в январе предоставил зеленогорский фонд поддержки предпринимателей, председателем которого является глава города.
 
Павел КОРЧАШКИН - глава ЗАТО г.Зеленогорска:
- Все, что здесь сделано, уже так просто не убрать. Для жителей Зеленогорска должно быть очевидно, что предприниматель очень серьезно вкладывает деньги свои, кредитные для того, чтобы здесь на долгое время организовать производство. И я думаю, что со стороны краевой и городской власти мы просто обязаны таких производителей поддерживать.
 
Предприятие рассчитывает и на помощь краевого министерства сельского хозяйства, где есть такой вид поддержки как возмещение затрат на строительство и модернизацию производства.
 
Юрий ШВЫТКИН - депутат Законодательного собрания Красноярского края:
- На мой взгляд, это показательный пример. При этом обеспечение рабочих мест, заработная плата, налоги и, безусловно, свежее мясо, свежая продукция. Здесь как раз понимание государственного подхода в поддержке производств по обеспечению мясной продукцией непосредственно жителей. При этом продукция пойдет не только в Зеленогорск, но и в территории Красноярского края и за его пределы.