Картофель требует заботливого ухода
 
Прополоть, окучить и выкопать.
 
Как еще можно помочь картофелю подрасти в оставшееся до уборки время? Какие биологические лекарства помогут в борьбе с картофельными болячками?
 
Оксана МАНУШКИНА – корреспондент:
- Картофель - кормилец. В первых блюдах, тушеный, жареный, запеченный, в пирогах и варениках - везде он хорош и совершенно незаменим.
 
Сейчас основная угроза урожаю - заболевания. Ризоктониоз или так называемую "черную паршу" можно распознать по увядшей ботве и пораженным стеблям, листьям и клубням. Заболевание не только портит внешний вид картофеля, но и ухудшает его вкусовые качества.
 
Галина МЯДЕЛЕЦ – агроном:
- Выдирать с корнем и выносить с поля. Обычно поражены бывают единичные кусты, не сплошняком. Если поражение сильное, значит, были плохие семена. Это очень важный момент - иметь здоровые семена.
 
Еще одна хороша знакомая садоводам картофельная напасть - фитофтороз. В качестве профилактики наш эксперт рекомендует высокое окучивание. Это предотвратит проникновение губительных спор в почву - клубни не заразятся. Окучивать картофель сейчас уже поздно, но самое время для профилактической обработки. Подойдут фитоспорин - М и бордосская жидкость.
 
Галина МЯДЕЛЕЦ:
- Некоторые берут лейку и поливают. Это неправильный прием, потому что капли крупные, они скатились и все. Опрыскиватель обязательно! Тонким распылом вы нанесете на всю листовую пластинку. Нам после жары обещают прохладную погоду. Это риски. Гриб завелся, будет холодно - он будет чувствовать себя прекрасно. Поэтому сделать обработку нужно обязательно.
 
Обработку в течение сезона можно проводить три- четыре раза, если "лекарство" смыл дождь - не лениться и опрыскивать снова.
 
За две недели до уборки урожая эксперты рекомендуют срезать ботву, оставить только черешки длинною около 15 сантиметров. Освободившиеся силы и питательные вещества устремятся в клубни. Кроме того, картофель получит сигнал к подготовке на зиму. Кожура начнет грубеть.
 
Семенной и продовольственный картофель хранить следует отдельно. Запас для посадки можно "искупать" в крепком растворе марганцовки , просушить и только потом опустить в подвал.
 
В следующих выпусках - о гусеницах, которые любят капусту и блюдах, которые готовят из тыквы.