Хорошо учиться невозможно без полноценных завтраков, обедов и ужинов
 
В сегодняшнем выпуске рубрики "Пора в школу" - о правильном и сбалансированном питании школьников.
 
Правильное питание - залог полноценной здоровой жизни. Применительно к ребенку это высказывание актуально вдвойне и даже втройне. Растущему организму, да еще при школьных нагрузках, еду нужно получать вовремя и в правильных количествах. Рациональное питание школьника - это гарант его успешного физического, психического и умственного развития, уверена главный детский врач города.
 
Ирина ХАУСТОВА - заместитель главного врача по детству Клинической больницы № 42:
- Очень важно, чтобы у школьника был домашний завтрак перед первым уроком, потому что это стресс. В любом случае утро, школа, занятия - это стресс. И чтобы мозг ребенка мог адекватно воспринимать информацию, у ребенка должна быть питательная нагрузка. Также должен быть сбалансированный рацион в течение дня. Это не только приемы пищи и интервалы между ними, но опять же количественное и качественное распределение пищевых веществ по нагрузке.
 
Белки, жиры, углеводы - для каждого типа заменимых и незаменимых пищевых веществ существует своя норма. Учитывая, что в первой половине дня у школьника нагрузка наиболее высокая, значит, и потребление пищи должно быть выше. Домашний завтрак должен включать фрукты, молочные и зерновые продукты. Углеводы, к которым относятся сладости, - источник быстро приобретенной энергии. Ими можно перекусить на перемене, но не нужно злоупотреблять. Школьное питание также является обязательным. При этом оно должно быть горячим. Ну а сделать его вкусным - задача специалистов школьной столовой.
 
Елена ПЛЯСОВА - зав. производством столовой школы № 163:
- Конечно, обязательно руководствуемся санитарными правилами и нормами. Школьное питание - оно больше, так скажем, щадящее. Нет жареных продуктов - в основном все на пару, вареное, тушеное. То есть более щадящее для детского организма, чем для взрослого. Больше добавляем туда молочных продуктов. Стараемся вводить новые блюда, спрашиваем у детей, что им нравится, что они любят. проводим анкетирования, мониторинги. Стараемся сделать, чтобы было вкусно.
 
Ну а какой школьник не любит лакомства. Конечно, различные гамбургеры, колы и картофель фри еда не на каждый день, но позволить себе в праздники такие "вкусняшки" можно. И 1 сентября - праздник самый подходящий. Встретиться с друзьями, с которыми не виделись целое лето, или познакомиться с новыми, приглашают в ресторан "КвикЛавБургер". Вам предложат на выбор 20 видов бургеров, картофель фри, горячие снэки, руллерсы, салаты, десерты. Все готовится здесь же сразу после заказа из свежих продуктов и без использования добавок и усилителей вкуса. Нет желания идти в ресторан - и это не проблема.
 
Татьяна - заместитель директора ресторана "QLB" в Зеленогорске:
- На сегодняшний день у нас открылась служба доставки. Вы можете позвонить нам по телефону 2-20-10 и заказать все, что вы желаете. Вежливый оператор вам посоветует, поможет с выбором. Либо что-то из курицы, либо из говядины. У нас есть бургеры, руллерсы, также наборы - "баскеты".