В цехе переработки овощей сельхозпредприятия «Искра» не только квасят капусту, но маринуют свеклу и морковь
 
Недавно приобрели новое оборудование – специальную овощерезку большой производительности. Это электрокомбайн, оснащенный ножами из стали особой прочности, который нарезает овощи тонкой соломкой.
 
Раньше, например, морковь приходилось вручную натирать на терке. Сейчас выпускают 200-300 банок в день. В числе продукции цеха по – прежнему остаются мытые фасованные овощи для продажи (картофель, свекла, морковь). Большие объемы очищенных корнеплодов поставляют для столовых детских садов, школ и больниц. В планах расширение ассортимента – будут изготавливать "морковь по-корейски".