Колбасный цех ЭХЗ теперь принадлежит хозяйству «Искра»
Ассортимент, по словам директора «Искры» Анатолия Балбукова не изменится, а качество продукции обещают улучшить.
- Продукция будет производиться полностью из собственного сырья- свинины и говядины. Таким образом, у нас будет полностью собственное мясное производство. Оборудование менять не будем, но технологию изготовления несколько изменим.
Директор хозяйства сообщил, что ежемесячно «Искра» производит около 30 тонн свежего мяса. Примерно 80 процентов будут пускать в производство колбас, копченостей и мясных полуфабрикатов. Колбасная продукция появится в магазинах в феврале.
просмотров: 4