В Региональном управления №42 ФМБА России обнародованы результаты проверок летних оздоровительных лагерей и предприятий общественного питания
Специалисты подразделения проводили их самостоятельно и совместно с органами прокуратуры. Питание детей осуществляли пять предприятий: «Глобус», «ООПиТ», «Пилигрим», «Богунай», «Парус».
В ходе проверок выявлено 120 нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия. Среди них: к устройству и санитарному содержанию помещений, инвентаря, посуды и тары; организации питания; транспортировке, хранению сырья и пищевых продуктов; к обработке сырья и производству продукции; к раздаче блюд и отпуску полуфабрикатов и кулинарных изделий; отбору и хранению суточных проб; личной гигиене персонала и иммунопрофилактике инфекционных болезней; мероприятиям по борьбе с насекомыми и грызунами; соблюдению санитарных правил.
Наибольший удельный вес нарушений - 75% - выявлен в ООО «Богунай». Возбуждены дела об административных правонарушениях. Зеленогорским городским судом юридическое лицо ООО «Богунай» привлечено к административной ответственности в виде штрафа на сумму 20 000 рублей.
просмотров: 35