^ Наверх

-17.2°С ▲0.2
В, 1 м/с   6.7 мкР/ч.   63%   742 мм рт.ст.
данные АИСПЭМ АО "ПО "ЭХЗ" 25.02.2021 (08:40)
 
ip  auto  имя или email пароль
   
 Вы находитесь: главная страница / все записи дневников / Ешь, пей и лечись: вкусные блюда и напитки, которые хороши при простуде





На что готова девушка за деньги с незнакомцем?
Просто встретиться
Посидеть в кафе
Бухнуть
Покататься на авто
Лёгкий флирт
Нечто более флирта
На многое (в т.ч. кекс)
Пофиг на деньги, и так на всё готова
Нет, нет. Дану вас.
Я честная и скромная
Напиши мне, договоримся ;)

подробнее...
другие опросы



СТАТИСТИКА
Зарегистрировано - 34468
Создано галерей - 3045
Фотографий - 221590
Групп - 681
Объявлений - 5069
Опросов - 724
Фирм - 938
Веселых картинок - 16308
Записей в блогах - 2723
Друзей - 82331

НА САЙТЕ
Всего - 109
Пользователей - 28
Гостей - 81



Ешь, пей и лечись: вкусные блюда и напитки, которые хороши при простуде добавлена Dear Death Snow 28 января 2016 в 00:06
Текст: Юля Шекет
Фото: Shutterstock
Статья: оригинал

Укрепляющий куриный бульон

Ингредиенты: на полтора кило костлявых куриных частей (крылья, шеи…) – морковка, луковица, стебель порея, корень петрушки, пара черешков сельдерея, пару горошин душистого перца, черный перец, соль.
 
Сам процесс. Куриные части заливаем тремя литрами чистой холодной воды и доводим до кипения (огонь – средний). А пока режем овощи: морковку и корень петрушки кубиками, лук-порей – крупно, обычную луковицу – четвертуем, сельдерей – пополамим. Как только закипит – огонь минимализируем, пену устраняем, закладываем овощи (кроме сельдерея) – и пару часов мучаем на этом махоньком огне, не позволяя выкипать и покрываться пеной. За полчаса до готовности добавляем сельдерей, незадолго до финала солим. И получаем нежный белый ароматный бульон, который укрепит силы и вернет волю к жизни!

Сибас с фенхелем

Ингредиенты: сибас, зубчик чеснока, фенхель, сливочное и оливковое масло, соль-перец.
 
Сам процесс. Просим кого-нибудь здорового и бодрого стать нам родной матерью, то есть вымыть, очистить и выпотрошить рыбку. Остальное способен сделать и измученный вирусом организм: обмазать тушку оливковым маслом, положить в нее чеснок, посолить-приправить, выложить на покрытую бумагой для запекания форму, вокруг художественно разложить порезанный фенхель. И запекать все это полчасика в духовке, разогретой до 200 градусов. Что, на отсутствие аппетита небось уже не жалуешься? А сейчас получишь еще и отличную порцию белка, йода, фтора и железа из ценной рыбины. Плюс антивоспалительные, жаропонижающие и повышающие иммунитет свойства фенхеля подключатся!

Греческая закуска с чесноком

Ингредиенты: на полкило картошки – 5 зубчиков чеснока, буханка черного хлеба, луковица, морковка, лимон, стебель сельдерея, петрушка, растительное масло, соль-перец.
 
Сам процесс. Очищенные-нарезанные морковку и лук варим минут 15, потом забрасываем картошку и сельдерей и варим еще примерно столько же. Чеснок чистим, измельчаем и растираем с солью. Половину картохи превращаем в пюре и соединяем с чесночной массой. Вторую разминаем с добавлением масла, сока, выдавленного из лимона, и измельченной петрушки. Объединяем обе массы, уминаем с черным хлебом – и ощущаем, как целительные фитонциды делают свое благое дело!

Салат из квашеной капусты с клюквой

Ингредиенты: мисочка квашеной капусты, яблоко (свежее или моченое), несколько столовых ложек клюквы, черешок сельдерея, пара ложек растительного масла, пара ложечек сахара.
 
Сам процесс. Вымытый сельдерей режем на кусочки, яблоко с изъятой сердцевинкой – на тонкие дольки. Ягоды промываем, высушиваем на бумажных салфетках, половину разминаем, смешиваем с сахаром. Теперь компанию из капусты, яблок и оставшейся клюквы поливаем этим соусом – и готово! Чувствуешь, как организм насыщается такими необходимыми тебе витаминами?!

Свекольный салат с имбирем

Ингредиенты: крупная свекла, пара чайных ложек измельченного имбиря, капелька лимонного сока, немножко меда, оливковое масло, руккола или петрушка. Для украшения можно кунжутных семечек.
 
Сам процесс. Свеклу запекаем, чистим и нарезаем или трем на крупной терке. Добавляем имбирь, сдабриваем маслом, соком и медом, даем постоять, украшаем зеленью и семечками – и можно вкушать и оздоравливаться! Если в холодильнике был болгарский перец, то его туда тоже можно, он нам витаминов добавит. А уж как согреет и противовоспалит имбирь – и рассказывать никому наверняка не нужно!

Мега-витаминная смесь

Ингредиенты: по 200 г изюма, кураги, грецких орехов, чернослива и меда, 1-2 лимона.
 
Сам процесс. Все фрукты моем и высушиваем. Лимон после этого еще и ошпариваем, освобождаем от косточек и нарезаем. Сухофрукты и орехи минут на 10 отправляем в духовку при 160 градусах, после чего все измельчаем мощным блендером, добавляем лимон и мед, как следует перемешиваем – и интенсивно и вкусно лечимся. Такая смесь может почти месяц храниться в холодильнике в банке – и ее очень даже полезно принимать и здоровым, в порядке повышения иммунитета в это сопливое время.

Малиновый десерт без выпекания

Ингредиенты: на полкило творога – 400 г замороженной малины, 200 г сметаны, 300 г овсяного печенья, пачка сливочного масла, 20 г желатина, 200 г сахара, пакетик ванильного сахара.
 
Сам процесс. Желатин заливаем водой, пусть доходит. А мы пока блендером переколбашиваем печенье с размягченным маслом. Выкладываем из этого слой в форму и минут на 10 ставим в холодильник. Теперь взбиваем сметану, творог, малину (часть ягод оставляем для украшения) и сахар. Набухший желатин разводим на водяной бане – и туда же. Еще раз все взбиваем, выливаем в форму, украшаем малинками сверху – и пусть идет в морозилку. За ночь десерт застынет, и им можно наслаждаться под чаек. Только не холодным поглощай, конечно. Зато поскольку мы ничего не пекли, все витамины остались в целости и неубитости!

Калиновый чай

Ингредиенты: на столовую ложку калины – пара ложечек меда. И всё, собственно!
 
Сам процесс. Калину аккуратно растираем в кружке, уворачиваясь от ее целебных брызг, вливаем в кружку теплой воды и минут 15 томим на водяной бане. Потом остужаем, процеживаем, добавляем мед, перемешиваем – и радуемся (вкус такого чая с медом получается не кислючий, а приятно-кисленький), и идем на поправку!

Клюквенно-апельсиновый чай

Ингредиенты: 100 г клюквы, пол-апельсина, столовая ложка зеленого чая, 3 столовые ложки меда, палочка корицы.
 
Сам процесс. Наливаем в чайник литр воды и пусть закипает. А мы пока промоем и растолчем клюкву, а ошпаренную половинку апельсина порежем на мелкие кусочки. К ним же – заварку и корицу. Все это в кастрюльке заливаем кипятком и минутку кипятим. Потом накрываем и даем 15 минут настояться и немного остыть. Теперь добавляем мед, хорошо перемешиваем, процеживаем – и выздоравливаем практически на глазах!

Напиток “Пять элементов”

Ингредиенты: ломтик имбиря, зубчик чеснока, столовая ложка сушеных ягод шиповника, пара кружочков лимона, чайная ложка меда.
 
Сам процесс. Имбирь и чеснок тоненько режем, присоединяем к промытому шиповнику в термосе, заливаем кипятком и даем настояться. После чего добавляем лимон и мед – и наслаждаемся. И вкусом, и сугревом, и мыслью о том, что в этом чайке объединились сразу пять мощнейших средств против всякой нежити. В итоге получилась просто целебная бомба! А чесноком, между прочим, от тебя потом и не благоухает.

Просмотров: 206 | Средняя оценка: 5.0000 | Всего оценок: 3 | Ваша оценка: ?
Оцени -


    Комментарии


    Комментариев, к сожалению, нет.



Комментировать вы можете только после регистрации




Обновления



Информационный партнер








Все материалы, размещенные на сайте являются собственностью их авторов, если отсутствует прямое указание на права третьих лиц. Использование материалов сайта разрешено только с указанием ссылки на сайт izgr.ru Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru




2004 © http://izgr.ru общие правила контакты реклама на сайте Возрастная категория 16+