14 августа, православные отмечают медовый Спас
 
В этот день начинается короткий двухнедельный Успенский пост. По традиции в медовый спас освящают мед нового сбора и благословляют употребление его в пищу.
 
Словом "Спас" от сокращенного "Спаситель" называют три летних праздника, посвященных Иисусу Христу. Медовый или первый Спас - в народе назван "на воде", а еще «Происхождение древ Креста Господня». Так, в царской сокровищнице в Константинополе в храме Святой Софии хранилась реликвия - частицы древесины креста, на котором распяли Христа. Эти частицы обладали чудотворной силой, исцеляли и могли останавливать эпидемии в Византии.
 
Впрочем, этот первый Спас трудно назвать праздником, потому что в этот день начинается Успенский пост. Он длится с 14 по 27 августа. По своей строгости он такой же, как и Великий пост. Нельзя есть ни мясного, ни молочного. Первый Спас называется еще «медовым»: к 14 августа соты заполнены медом, пчелам пора устраиваться на зимовку. Пасечники приступают к сбору пчелопродуктов. Считалось, что если пчеловод не "заломает" соты, то соседские пчелы заберут весь мед. Именно сегодня в храме Серафима Саровского, согласно обычаям, освятили воду и мед нового урожая, а также благословили его употребление в пищу. Что касается кулинарии, то в такой день принято готовить различные блюда, в состав которых обязательно должен входить мед. Медовый Спас продлится до 18 августа включительно. А в день Преображения Господня, 19 августа, разрешено есть рыбу. Кстати, до конца августа пройдет еще Яблочный спас и Ореховый.