4 диплома за лучший продовольственный товар получило общество «Искра» на Агропромышленном форуме -2013 в Красноярске
 
В выставочном центре "Сибирь" на протяжении трех дней аграрии края делились опытом и успехами, обсуждали актуальные вопросы сельского хозяйства. Среди фермеров оказался и бывший зеленогорец.
 
Марина ГОЛЕШОВА - корреспондент:
- Агропромышленный форум Сибири - это крупнейший за Уралом агрофорум, который в шестой раз собрал участников со всей России. В течение трех дней посетители могли увидеть презентации новинок сельскохозяйственной техники, купить домашнюю птицу, мелкий рогатый скот, а также попробовать продукцию местных производителей.
 
Гостей встречает самый большой вареник Сибири с картошкой, длиной полтора метра и весом около 40 килограммов. Правда, съесть его нельзя - он изготовлен из соленого теста и расписан руками детей. Зато на ярмарке свежих продуктов можно попробовать колбасы, рыбу, молочную продукцию и выпечку. павильонах яблоку негде упасть. Оказалось, красноярцы и гости ярмарки предпочитают натуральные продукты, сделанные в регионе.
 
Галина:
- Можно купить и мясное. Там посмотрела - наше березовское. Там творожок и сметанка, мясо уже присмотрела. Я беру только местное. Даже колбасы я стараюсь брать даже не какие-то там, ни Москва, ни Калининград, только местное. Предпочитаю свою продукцию.
 
Тамара Петровна:
- Хотела посмотреть качество. Попробовала - вкусно! Будем брать в магазине, значит, если они не будут добавлять какие-то добавки.
 
Виталий:
- А к продуктам не подобраться, потому что все забито очередями. Судя по контингенту, который здесь собирается, это очень актуально.
 
А вот и зеленогорское хозяйство "Искра". Свою продукцию наши горожане представляют уже третий год. Многие наименования от нашего совхоза пользуются популярностью в краевом центре и на других территориях региона. Оценили это и эксперты, присудив несколько наград в номинации "Лучший продовольственный товар Красноярского края-2013".
 
Ирина КОБЫШ - начальник сектора торговли ООО "Искра":
- Наша продукция завоевала 4 диплома: это молоко натуральное, кефир жирный, маринованная рубленая капуста с брусникой и "Невская шейка".
 
Впечатляют не только объемы производимых в крае продуктов питания, но и достижения в области сельского хозяйства. Если в павильонах стоят крошечные модельки современной техники, то перед зданием выставочного центра "Сибирь" расположилась масштабная экспозиция комбайнов, тракторов, погрузчиков и другого оборудования. Также на форуме впервые представлено "молочное такси" - передвижная платформа на колесах, которая используется для кормления телят витаминной молочной смесью и позволяет экономить на заменителе молока без ущерба здоровью потомства. Озабочены предприниматели не только эффективным использованием ресурсов, но и программой возрождения деревни. Например, бывший зеленогорец Александр Попов продвигает идею модульных молокоприемных пунктов.
 
Александр ПОПОВ - директор ООО"Сибпромсервис":
- В деревне сейчас очень тяжело с рабочими местами, люди в подсобном хозяйстве держат коров, сдают молоко. Кто держал по одной корове, стали держать по две, а кто три - по шесть стали держать. Есть даже товарищи, которые держат уже до десяти коров.
 
В пункте может храниться до 4 тонн молока, которое охлаждается до правильной температуры +2, что обеспечивает высокое качество готовой продукции, в отличие от привычного способа приемки. На новый уровень выходит и растениеводство. На рынке все более популярны системы выращивания методами гидро- и аэропоники. Технология не нова для Европы, но для Сибири в диковинку.
 
Сергей - представитель компании "SibGidROst:
- В них выращивают лук, салат, помидоры, огурцы. Все, что угодно - любой овощ и фрукт, зелень, все что хотите. Они приспосабливаются к гидропонике и развиваются в полтора-два раза быстрее, чем на обычной почве.
 
Секрет в том, что растения питаются без почвы во влажно-воздушной среде, богатой органическими удобрениями. Таким способом можно выращивать урожай, как в теплицах, так и дома в специальных боксах. А для любителей животноводства в холле выставлены клетки с представителями различных пород кроликов, мелкого рогатого скота и птиц, которых также можно приобрести. Масштабный форум в очередной раз доказал конкурентоспособность и высокий потенциал дальнейшего развития сельского хозяйства Красноярского края. А текущие проблемы - нехватка кадров и увеличение показателей АПК, будут решаться.