Зеленогорские банщики поделились секретами заготовки веников
[16.07.10 15:53]
В бане веник дороже денег - гласит известная поговорка. По древнему обычаю березовые веники начинали заготавливать в Троицын день. Он обычно приходился на начало - середину июня.
Именно к этому времени, как правило, в листьях накапливались биологически активные вещества, которые обладают лечебным воздействием на организм человека. Зеленогорские банщики заготавливают веники до Ильина дня, то есть до 2 августа и самыми разными способами.
Борис Александрович - банщик с 15-летним стажем. Привлек его к традиционному национальному увлечению друг, который и научил заготавливать веники. Если непосвященному в банное искусство обывателю кажется, что нет ничего проще, как связать березовый букет, то это глубокое заблуждение. Чтобы веник получился ароматным и целебным необходимо соблюсти особую технологию.
Оксана Моргунова – корреспондент:
«Знатоки советуют выбирать березу молодую, которая еще ни разу не цвела. Считается, что у нее листья самые нежные. Прежде чем ломать ветки, необходимо посмотреть на лист, а еще лучше попробовать языком его верхнюю поверхность, если лист шершавый - ищите другую березу. Лист для веника должен быть нежным и бархатистым. А ветки тонкие, прямые и длинные».
Середина июля - пора цветения растений, именно в это время листья набирают соки, крепнут и ароматно пахнут. Летом в зелени березы достаточно эфиромасляничных желез, кстати, их много и на молодых побегах дерева. Заготовку веников делают в сухую погоду, в первую половину дня. Увлажненные дождем или росой листья портятся при сушке, темнеют, облетают и скручиваются, что сказывается на свойствах и внешнем виде веника. Техника укладывания ветвей тоже особая, каждый банщик вяжет веник для себя - под свою руку и рост.
Борис Киселев:
«Сначала складываются большие веточки, потом поменьше, чтобы веник получился пушистый. Надо так располагать, чтобы веник получился пушистым. Надо так располагать, вокруг, чтобы не было таких пробелов, чтобы все было заполнено, к низу поменьше веточки, чтобы веник был кучерявый. По крайней мере, я так вяжу».
При формировании веника, в том месте, где будет ручка, каждую ветку очищают от сучков и листьев. Для удобства делают рукоять длинной, чтобы в бане веник держался в руке прочно и не выскальзывал. Некоторые ценители русской парной в серединку добавляют еще душицу или другую ароматную сибирскую траву. После того, как веник уже готов, его начинают связывать, для этого используют пеньковую веревку или шпагат. Далее еще один важный этап - сушка.
Борис Киселев:
«Хорошо проветриваемое помещение, темное, чтобы веник не желтел, чтобы они не соприкасались друг с другом. Если в паре веник связываешь, чтобы один висел ниже другого, иначе лист сопреет».
Березовый веник помогает при боли, ломоте в мышцах и суставах после физических нагрузок, очищает кожу от угревой сыпи, ускоряет заживление ран и ссадин. Особенно важно: в вениковом пару расширяются мелкие бронхи. Это способствует улучшению вентиляции легких. Вот почему после бани так легко дышится!
Борис Киселев:
«Я раз в неделю хожу в городскую баню, там свой микроколлектив людей разных профессий. По традиции, каждый, кто приходит должен полежать на полке, попариться, еще лучше, когда тебя парят, для этого надо два веника. Я около сотни делаю на всю зиму».
просмотров: 12