"Дары осени" от Отдела общественного питания ЭХЗ - в кафе "Ёлочка"
[27.09.10 16:47]
 
Ежегодно Отдел общественного питания ЭХЗ организует праздник "Дары осени". 23 сентября он прошел в кафе "Ёлочка".
 
Надежда Кузьмина, администратор кафе "Ёлочка": «Сегодня мы решили показать несколько композиций из овощей - творческую работу нашего коллектива. Фигурная резьба по овощам и фруктам называется карвинг, который сейчас широко используется во многих ресторанах. Красиво оформленное блюдо - важный элемент современного ежедневного и праздничного стола. Украшения преображают даже привычные блюда радуя взрослых и детей».
 
Лариса Тополюк - посетитель кафе «Елочка»: «Золотые руки. Вообще очень понравилась молодая семья с ребенком в коляске. А вообще, если честно, то всё понравилось. Очень красиво. Видать мастера своего дела - художники можно их назвать».
 
"Детская коляска" из сочного арбуза или "Тропический рай" из апельсинов, бананов и ананасов - так и просятся в рот, будоража фантазию представлением о том, как же это может быть вкусно - и это лишь два из созданных профессионалами своего дела творений. С не меньшим творчеством специалисты подходят и к созданию блюд из меню заведения.
 
Надежда Кузьмина - администратор кафе "Ёлочка": «Яркие разноцветные овощи сами по себе создают настроение праздника, а если немного "поколдовать" над ними, то стол просто засияет великолепием причудливых цветов и других декоративных и вкусных "штучек". Главное желание и творческий подход, а творчества в нашем кафе предостаточно».
 
Особое внимание в кафе уделяется детям. Специально для них представлен "детский стол". Его накрывают из привычных продуктов, но как они приготовлены и оформлены!: С особой праздничной выдумкой, фантазией. Можно с уверенностью сказать, что малыши с удовольствием съедят забавных овощных зверушек.
 
Надежда Кузьмина - администратор кафе "Ёлочка": «Двери нашего кафе всегда открыты для проведения любого праздника, любого торжества. Каждую пятницу и субботу в нашем кафе звучит живая музыка. Возобновлены вечера шансона, любителей этого жанра мы ждем каждый четверг. После летних каникул мы снова проводим детские праздники с весёлой фокусницей и клоунессой "Карамелькой". Так же можно устроить настоящую пиратскую вечеринку с пиратами, таинственными историями и поисками сокровищ, каждое воскресенье в 17-ть часов».
 
В уютном заведении можно не только приятно скоротать вечер или устроить праздник, не менее вкусные, созданные руками профессионалов, блюда оставят приятные впечатления и после будничного обеда.
 
Ольга Ескина - посетитель кафе «Ёлочка»: «Мне нравится обслуживание здесь. Всегда внимательные. Готовят хорошо. Мясо у них получается, рыба всегда вкусная. Вообще у девчонок, которые здесь работают очень хорошая фантазия, даже в будни у них очень хорошо».
 
«Здравствуйте, гости званые, гости желанные! Милости просим в кафе "Ёлочка" на праздничный осенний обед выбирайте блюда полезные, вкусные!»