Роспотребнадзор обращает внимание – в говядине выявлено превышение по содержанию антибиотиков
 
В ведомстве обнародовали итоги проверок качества мяса и полуфабрикатов в Красноярском крае за 2020 год.
 
Фальсифицированной продукции эксперты не обнаружили, однако выявили образцы, которые не соответствовали требованиям микробиологической безопасности. Таких проб оказалось 7%.
 
Почти 5% исследованных образцов говядины не прошли проверку по содержанию антибиотиков – это была продукция из республики Хакасия. По физико-химическим показателям не соответствовали требованиям 7,5 % проб колбасных изделий, изготовленных АО «Солгон» в Красноярском крае. Опасная продукция изъята из оборота. По санитарно-химическим, паразитологическим и радиологическим показателям все пробы соответствовали требованиям безопасности.