Сегодня Всемирный день арбуза
 
Чтобы ароматное лакомство приносило только удовольствие и пользу, специалисты краевого Роспотребнадзора рекомендуют придерживаться нескольких простых правил при выборе бахчевых.
 
Покупайте арбузы и дыни только в санкционированных точках, вдоль дорог торговля бахчевыми запрещена. У продавца должны быть документы, подтверждающие качество и безопасность арбузов и дынь. Торговая точка должна содержаться в чистоте, арбузы должны быть накрыты тентом и храниться на специальных стеллажах.
 
Вырезать кусочек на пробу или покупать разрезанный на части арбуз запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы. После покупки обязательно тщательно промойте арбуз с мылом. Разрезанные храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный арбуз имеет кислый запах, его ни в коем случае нельзя есть. Арбузы и дыни содержат много клетчатки и сахара, и употреблять их маленьким детям и людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы надо с осторожностью и в небольших количествах – не более 100 грамм за один прием пищи.